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Wildsalami, 250g Rohfüllgewicht
Wildsalami vom Landwirteigenes Damwild wird zu dieser edlen Salami verarbeitet
Hochwertiges Damhirschfleisch und Schweinefleisch sowie heimische Kräuter in Premiumqualität
Farbe/Aussehen/Konsistenz: fleischfarben, rot/weiß gemustert, klar, weich, bis schnittfest je nach Reifegrad
Geschmack: einzigartiger Wildgeschmack, durch mehrwöchige Reifung entwickelt diese Salami ihr feines Aroma
Zutaten: Damhirschfleisch 60%, Schweinefleisch 20%, Speck, Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Dextrose, Natriumascorbat, Gewürzextrakt (Sellerie, Senf), Kräuter, Rauch
Lieferform: lose in E2 Satte
Allergene: Senf, Sellerie
Lagertemperatur: lose bei 18 °C
Haltbarkeit: 56 Tage
| Durchschnittliche Nährwerte | |
|---|---|
| Angabe je 100 g | |
| Brennwert | 342 kJ |
| Brennwert | 81 kcal |
| Fett | ca. 26 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 12 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | 2,4 g |
