Thüringer Wurst ist ein internationaler Qualitätsbegriff, der sich nicht nur durch die berühmte Original Thüringer Bratwurst begründet.
Das Thüringer Unternehmen „Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach” produziert seine Wurstwaren nach alten überlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Ein besonderes Gütemerkmal liegt in der ausschließlichen Verwendung von Qualitätsrindfleisch aus eigener Aufzucht. Dadurch kann die sichere Rohstoffbasis garantiert werden.
Die Naturfleisch-Wurstwaren wurden von bedeutenden deutschen Institutionen wie der CMA oder dem Thüringer Landwirtschaftsministerium ausgezeichnet. Das Unternehmen bekam als erstes das Thüringer Qualitätszeichen für Rindfleischprodukte.